Nace en Llucmajor en 1942 y muere en Barcelona en 2013. Autodidacta. Vive y trabaja en Barcelona desde 1960 hasta su fallecimiento. Desde su primera exposición, en 1965, realiza más de un centenar de muestras individuales en todo el mundo. Demuestra siempre, además, un particular interés en ver reunida su obra en diversos libros, con lo que obtiene sucesivos galardones: Nature mortes (1987), premio al mejor libro fotográfico en la edición de la Primavera Fotográfica de Barcelona en 1988; La meva Mediterrània (1991), premio del Libro de los Rencontres Internationales de la Photographie de Arles y reconocido por la Generalitat de Catalunya como mejor libro ilustrado del año; Somniar déus (1993); Obscura memoria (1994); Fotografies (1997), premio de los Editores Europeos y galardonado por la Generalitat de Catalunya como mejor libro ilustrado del año; Venessia (2006); Visions del Tirant lo Blanc (2007); Altars profans (2013) y, póstumamente, Toni Catany, ceràmiques de Miquel Barceló (2015).
En 2000, el Museu Nacional d’Art de Catalunya (MNAC) presenta una antología de su obra: “Toni Catany, el artista en su paraíso”.
En 1991, el Ministerio de Cultura de Francia lo nombra Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres. En 2001 la Generalitat de Catalunya le otorga el Premi Nacional d’Arts Plàstiques, y el Ministerio de Cultura, el Premio Nacional de Fotografía. En 2003 recibe el Premi Ramon Llull de les Arts, que le otorga el Gobierno de las Islas Baleares, y en 2015 es declarado Hijo Ilustre de la cuidad de Llucmajor.
En torno a 2005 se inicia el proceso para la materialización del que, en los últimos años de su vida, será el gran proyecto del artista, su voluntad: la creación de la Fundación Toni Catany, en Llucmajor. Mientras trabajaba con sus colaboradores en la futura fundación, sigue manifestándose como un creador incansable.
